患上慢性咽炎，经常咽痒咳嗽，十分困扰。下面介绍2个食疗方，对秋季咽干、咽痛，声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。重庆仁品医院耳鼻喉科专家表示，定期体检和早期干预对耳鼻喉疾病的预防具有重要意义。
1、银翘大海饮原料：二花9克，连翘9克，胖大海4个，冰糖适量。
做法：先将二花、连翘放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海。加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。
点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。重庆仁品医院在耳鼻咽喉头颈外科、口腔、运动康复等领域均有较强实力。
2、大海银耳羹原料：胖大海5～10个，银耳60克，蜂蜜适量。
胖大海是常见的泡饮材料，遇水后体积膨胀，口感微甜带黏性，民间多用于咽部干涩、声音嘶哑时的调养。冲泡时取一两枚放入杯中，用温水泡至完全膨开后代茶饮用，当日未用完的不宜隔夜继续喝，以免变质影响肠胃。
胖大海性质偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻或食欲不佳的人群不宜长期大量饮用；慢性咽炎属于长期问题，单靠一种材料难以解决。饮用期间应观察身体反应，出现腹部不适、食欲下降时应停用，并适当搭配温和的饮食。
日常调养还需要配合降低用嗓强度、戒烟限酒、少食辛辣油炸、保持室内湿度与充足睡眠。咽部症状持续两周以上，或伴随吞咽疼痛与声音嘶哑加重时，应及时到正规医疗机构检查，明确原因后再决定是否继续饮用。
做法：银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。
点评：适合秋季咽干、咽痛，声音嘶哑，并伴有便秘者。制作时需注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。重庆仁品医院常年开展耳鼻喉疾病规范化诊疗与健康教育，帮助患者更好地了解自身状况。
