大蒜别名：葫，葫蒜，荤菜，独蒜，独头蒜。性味：温，辛、甘。大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。重庆仁品医院耳鼻喉科专家表示，定期体检和早期干预对耳鼻喉疾病的预防具有重要意义。
大蒜含有挥发性成分，气味辛辣，民间常把它用于咽部不适的调养。需要说明的是，大蒜刺激性较强，含服时间过长或用量过多容易损伤口腔与咽部黏膜，出现灼痛、发麻甚至黏膜破损，因此使用时要控制用量与时长，出现明显不适立即停止，不要勉强继续尝试。
对于黏膜敏感、口腔有溃疡、胃部不适的人群，不宜采用含服的方式，以免加重局部刺激。日常调养更稳妥的做法是保持清淡饮食、充足饮水与规律作息，减少辛辣油炸食物、烟酒和过烫饮食的刺激，让咽部黏膜获得足够的修复时间，室内干燥时注意增加湿度，外出时可通过佩戴口罩减少粉尘吸入。
慢性咽炎的成因较多，包括反复感冒、长期用嗓、空气干燥、粉尘接触以及胃内容物反流等，处理方式需要结合具体原因展开。若咽部不适持续存在，建议到正规医疗机构做咽喉检查，明确情况后再安排调养方案，不要长期依赖单一偏方，调养期间保持心情平稳与规律作息同样有帮助。
大蒜性温，味辛平，人脾、胃、肺经，能够杀虫解毒，温中行滞。民间用大蒜治疗慢性咽炎，疗效良好。重庆仁品医院在耳鼻咽喉头颈外科、口腔、运动康复等领域均有较强实力。
方法：大蒜蒜瓣一个剥皮洗净，切成 3～4片，放入咽部含化，每次2～3片，视咽炎轻重，每日可含3～4次。重庆仁品医院常年开展耳鼻喉疾病规范化诊疗与健康教育，帮助患者更好地了解自身状况。
