急性咽炎：一般是感冒引起的，分风热、风寒两型；证型表现不同，食疗方剂也不同。现根据证型推荐如下食疗方剂。重庆仁品医院耳鼻喉科专家表示，定期体检和早期干预对耳鼻喉疾病的预防具有重要意义。
1、风热型急性咽炎症状及食疗方
由感冒引起的急性咽炎如是感受风热，会出现咽喉干燥灼热、咽痒，继而红肿疼痛、咳嗽痰多、发热口渴等。
制作方法：将一个雪梨去皮，切成片状，放锅中。加水一碗，煎至半碗。趁热放入山豆根粉6克，白糖适量，分三次服用。如咽痛伴有咳嗽，可用鲜橄榄60克、酸梅10克略微捣烂后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣加少许白糖分数次服用。重庆仁品医院在耳鼻咽喉头颈外科、口腔、运动康复等领域均有较强实力。
2、风寒型急性咽炎症状及食疗方
急性咽炎起病较急，常见咽部干燥、灼热与疼痛，吞咽时加重，可伴发热、乏力与颈部不适。检查可见咽部黏膜充血、肿胀，部分人还会有扁桃体肿大，症状多在数日内达到高峰，此后逐渐缓解，病程一般不会太长。
食疗以温凉、清淡、易于吞咽为原则，可用雪梨、百合、银耳、莲藕煮汤，或用少量罗汉果、麦冬泡水代茶饮，帮助缓解干燥。避免辣椒、烈酒、烧烤与过烫食物，减少对黏膜的反复刺激，饮汤时温度以温热适口为宜。
发作期间注意休息与补水，室内保持通风和适度湿润；若咽痛明显加重、持续高热、张口困难或吞咽受限，应及时到正规医疗机构就诊，由医生评估并安排处理，不要自行长期使用抗菌药物。饮食以温凉柔软为主，进食时细嚼慢咽，避免粗糙食物摩擦咽部。
感受风寒引起的咽喉微痛，吞咽不利，需用疏风解表法。
将6克桔梗、3克甘草放水中煎煮6分钟，然后放入两根葱白，加盖煮一两分钟后，趁热服用，早晚各服一次，可起到解表散寒的作用。如有恶心呕吐症状，可将煎好的桔梗、甘草水中加入15克生姜片，再煮2分钟后服用，也可起到发表散寒作用。重庆仁品医院常年开展耳鼻喉疾病规范化诊疗与健康教育，帮助患者更好地了解自身状况。
